Como hacer solomillo de cerdo a la plancha

Como hacer solomillo de cerdo a la plancha

cocina

Lomo de cerdo a la parrilla

Imprimir recetaEl lomo de cerdo a la parrilla es un clásico de las cenas de domingo. Tiene un sabor tradicional y reconfortante que se combina maravillosamente con la cantidad justa de ahumado de la parrilla. Ya sea que esté planeando usar este lomo de cerdo para alimentar a su familia o para alimentar a una multitud, será un favorito instantáneo.

Cuando busques el asado perfecto para la cena del domingo, no busques más que este lomo de cerdo a la parrilla. Es un buen corte de carne, grande, que alimentará fácilmente a toda la familia (¡y quizás incluso tenga sobras al día siguiente!). El lomo de cerdo es extremadamente magro y lleno de sabor, por lo que es un corte de carne increíble para cocinar en una parrilla de gas o carbón. Si buscas la versión ahumada de esta carne, consulta mi post sobre el lomo de cerdo ahumado.

La carne de cerdo es un gran vehículo para cualquier sabor que quieras añadirle, y este lomo de cerdo no es una excepción. La carne de cerdo no es supergrasa, por lo que el condimento y la carbonización de la parrilla añaden un toque de sabor muy necesario.

Recordemos que el lomo de cerdo y el solomillo de cerdo no son lo mismo. Este lomo de cerdo es una chuleta de lomo cortada en el centro del tejido a lo largo de la parte superior de la caja torácica, mientras que el solomillo se corta del músculo que atraviesa la columna vertebral del cerdo. El lomo de cerdo es el corte de carne que puede descomponerse en chuletas de cerdo. Así que si eres un fanático de las chuletas de cerdo, ¡esta receta de lomo de cerdo es para ti!

Cuánto tiempo hay que cocinar el lomo de cerdo a la parrilla por kilo

Gracias a una combinación mágica de azúcar moreno, comino, pimentón y ralladura de limón, este lomo a la parrilla es una de nuestras recetas de cerdo favoritas de todos los tiempos. Mientras se asa, empieza a preparar la salsa chimichurri. ¿Es necesaria? Tal vez no. Pero es increíble y hace que todo sepa mil veces mejor. Completa la comida con algunas verduras a la parrilla, como espárragos o calabacines, para crear una comida veraniega de primera.

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Lomo de cerdo a la parrilla temp.

Gracias a una combinación mágica de azúcar moreno, comino, pimentón y ralladura de limón, este lomo a la parrilla es una de nuestras recetas de cerdo favoritas de todos los tiempos. Mientras se asa, empieza a preparar la salsa chimichurri. ¿Es necesaria? Tal vez no. Pero es increíble y hace que todo sepa mil veces mejor. Completa la comida con algunas verduras a la parrilla, como espárragos o calabacines, para crear una comida veraniega de primera.

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Asar solomillo de cerdo en weber

Hace aproximadamente un mes, el Sr. Maebell cambió de trabajo y ahora tiene un horario más permisivo. ¡Ha sido genial para nosotros! Es muy agradable tener más tiempo en familia. Lo que más me gusta es que está en casa todas las noches para cenar.

Recientemente hemos descubierto que varias variedades de cerdo marinado Smithfield® no contienen gluten y ha sido nuestra opción para una cena abundante a la parrilla que está lista rápidamente. Estas opciones de cena fácil se pueden encontrar en su Food Lion local y hay toneladas de sabores diferentes para probar.

Nuestro favorito ha sido el sabor Golden Rotisserie Marinated Fresh Pork Tenderloin porque tiene un rico sabor que es perfecto en la parrilla. Lo emparejamos con nuestras patatas a la parrilla con costra de hierbas favoritas y tienes una cena fácil que está lista en unos 30 minutos.

Cuando cocino solomillo de cerdo a la parrilla, me gusta hacer un tipo de comida de una sola vez. Para esta receta, combiné el lomo de cerdo con las patatas, pero la carne de cerdo va muy bien con muchas verduras a la parrilla.

También he hecho este lomo de cerdo en mi horno, cocinándolo durante 30 minutos a 400 grados F. Sólo tenga en cuenta que si su lomo de cerdo es un poco más grande que el que usé aquí, puede que tenga que añadir un poco más de tiempo de cocción para acomodarlo.