Empanada de jamon york y queso y bechamel

Empanada de jamon york y queso y bechamel

cocina

Tarta de jamón y queso en sudáfrica

Una de las dificultades de esta receta es evitar que la salsa bechamel impregne el hojaldre y lo deje pesado y denso. Para evitarlo, hay que meter la tarta en el horno caliente nada más montarla en el molde, y también se puede empezar por precocinar la capa inferior de hojaldre en la fuente, después de pincharla por todas partes con un tenedor justo antes para evitar que se hinche.

Tarta de castañas Esta deliciosa tarta es doblemente castañera: lleva harina de castañas y puré de castañas dulce.280K5 1 hora 13 min. 8 de mayo de 2020Crumble de frutas Un pudin de frutas muy fácil de hacer y delicioso: sólo una capa de fruta con una cobertura crujiente y dorada.302K4.0 1 hora 11 min. 21 de febrero de 2011Tarta de manzana caramelizada Tarta de manzana hecha con manzanas caramelizadas.229K4.3 1 hora 55 min. 11 de septiembre de 2018Pan de jengibre Quizás esta receta te traiga recuerdos.239K4.2 1 hora 4 min. 21 de febrero de 2011Tarta de pera con crema de almendras Esta es una tarta muy rápida y fácil de hacer, ya que todo (o casi) se puede hacer con antelación. Un trozo de masa dulce, un poco de crema de almendras y peras? Ya tienes «todo lo que necesitas».323K4.2 1 hora 14 min. 17 de marzo de 2011

Receta de tarta de jamón a la antigua

Una de las dificultades de esta receta es evitar que la salsa bechamel impregne el hojaldre y lo deje pesado y denso. Para evitarlo, hay que meter la tarta en el horno caliente nada más montarla en el molde, y empezar por precocinar la capa inferior de hojaldre en la fuente, tras pincharla con un tenedor justo antes para evitar que se hinche.

Tarta de castañas Esta deliciosa tarta es doblemente castañera: lleva harina de castañas y puré de castañas dulce.280K5 1 hora 13 min. 8 de mayo de 2020Crumble de frutas Un pudin de frutas muy fácil de hacer y delicioso: sólo una capa de fruta con una cobertura crujiente y dorada.302K4.0 1 hora 11 min. 21 de febrero de 2011Tarta de manzana caramelizada Tarta de manzana hecha con manzanas caramelizadas.229K4.3 1 hora 55 min. 11 de septiembre de 2018Pan de jengibre Quizás esta receta te traiga recuerdos.239K4.2 1 hora 4 min. 21 de febrero de 2011Tarta de pera con crema de almendras Esta es una tarta muy rápida y fácil de hacer, ya que todo (o casi) se puede hacer con antelación. Un trozo de masa dulce, un poco de crema de almendras y peras? Ya tienes «todo lo que necesitas».323K4.2 1 hora 14 min. 17 de marzo de 2011

Pastel de jamón sobrante

Sabrosas tartas de mano de jamón y queso que son una forma estupenda de utilizar las sobras. Estas tartas de mano están rellenas de jamón, salsa bechamel y verduras, pero puedes utilizar las sobras de carne y verduras que quieras.

Mi madre es alguien que puede crear sin esfuerzo una deliciosa comida de tres platos a partir de una simple incursión en la nevera, con una extraña habilidad para no dejar que nada se desperdicie. Lamentablemente, yo no heredé este talento, ni tampoco el paladar para comer las sobras.

Ha habido periodos de frugalidad en los que volvía a servir y reinventar las sobras, pero estos momentos han sido a menudo breves, especialmente una vez que llegaba inevitablemente a un punto en el que cada comida incorporaba siempre algo de sobra y me sentía siempre agobiada por cualquier exceso de comida.

Pero como madre de dos niños pequeños, las sobras son inevitables y he tenido que enseñarme a ser creativa con cualquier alimento que pueda encontrar en nuestra nevera, además de intentar minimizar el desperdicio de comida en la medida de lo posible.

En un principio quería probar esta receta para que la disfrutáramos el marido y yo en la cena, pero ambos nos sorprendimos al descubrir que el hijo también estaba encantado de picar unos mini hojaldres que había preparado para él, ajeno a las verduras que estaban enmascaradas por la sabrosa bechamel.

Pastel de verduras y jamón

Singular tarta salada con jamón ahumado cortado finamente y sabroso queso dispuestos alternativamente. Entre las capas una fina capa de salsa bechamel da, además de sabor, textura cremosa y aterciopelada. El conjunto se envuelve en una lámina de hojaldre dorada y crujiente. ¡Muy sabroso, impresionante en apariencia y definitivamente irresistiblemente sabroso!

En el centro del disco se extienden, con el dorso de la cuchara, 1-2 cucharadas de crema, dejando 3-4cm de la circunferencia del círculo. Espolvorear la parte superior de la crema con una buena dosis de queso.

Con los restos de hojaldre cortar formas y pegarlas alrededor del cerro. Con la punta del mango de un cuchillo presionar la lámina superior alrededor de la base, para que se pegue al fondo. Pincelar con huevo batido dos veces.

Pastel de salchichas y champiñonesCrujiente, de hojaldre (Kourou), relleno de deliciosas salchichas, bacon y champiñones. Queso amarillo que se funde durante la cocción y realza el sabor. Pimiento rojo que le da un sabor y color ligeramente picante.

Pastel de jamón y quesoPastel de jamón con relleno «exuberante» con muchos quesos diferentes, jamón ahumado para explicar, definir e identificar su título con la presencia y la corteza dorada crujiente … caliente, ya que emerge del horno, en rodajas, servido y luego el queso triturado juntos en una síntesis de comedor único flujo como la lava caliente, para estar en la superficie fría de la bandeja …