Garbanzos con gambas congeladas

Garbanzos con gambas congeladas

cocina

garbanzos y gambas

Esta ensalada templada de gambas con ajo y garbanzos con hierbas se prepara en sólo 15 minutos y requiere muy poco esfuerzo. Los garbanzos enlatados, los chiles de Fresno, el perejil y la cebolla roja se marinan rápidamente en un aderezo cremoso de cítricos mientras los camarones se cocinan en un poco de ajo y aceite de oliva. El chile de Fresno añade un poco de calor, pero si eres sensible al picante, puedes quitar las membranas y las semillas antes de añadir el chile a la ensalada. Haz que el plato sea tuyo añadiendo rúcula, o cambia el perejil por cilantro o las gambas por vieiras. Sírvela caliente con un trozo de pan crujiente, y disfruta de las sobras directamente de la nevera al día siguiente con un chorrito de zumo de lima o limón.

curry de garbanzos y gambas

Imprimir recetaLa primera vez que probé este plato de garbanzos y gambas al estilo de las tapas españolas fue en un restaurante. Los sabores eran tan deliciosos (y combinaban tan bien con una copa de Rioja) que anoté lo básico en una nota en mi teléfono con la esperanza de recrearlo en mi propia cocina más adelante.

A mi marido no le gustan los garbanzos, así que puedes sustituirlos por patatas. Tendrás que saltear las patatas durante 5-7 minutos antes de añadir las cebollas y los pimientos, pero sabe igual de bien.

Nuestras caderas son la base de nuestro núcleo. Muchos de los músculos que sostienen nuestro torso se originan en la faja de la cadera, por lo que es primordial tener una base de control fuerte y de apoyo en nuestras caderas. Mi herramienta favorita para conseguir unas caderas sanas es lo que yo llamo ejercicios de «fuerza inteligente». Se trata de movimientos para involucrar a los distintos músculos de las caderas de forma funcional.

Todas las semanas juego al mismo juego mental. ¿Prepararé la comida o no? Tener unos cuantos alimentos básicos semanales es la clave para completar la tarea de preparar la comida. Mantener la energía mental baja eligiendo un par de estas recetas semana tras semana hace que sea mucho más fácil…

garbanzos y gambas a la española

Imprimir recetaLa primera vez que probé este plato de garbanzos y gambas al estilo de las tapas fue en un restaurante. Los sabores eran tan deliciosos (y combinaban tan bien con una copa de Rioja) que anoté lo básico en una nota en mi teléfono con la esperanza de recrearlo en mi propia cocina más adelante.

A mi marido no le gustan los garbanzos, así que puedes sustituirlos por patatas. Tendrás que saltear las patatas durante 5-7 minutos antes de añadir las cebollas y los pimientos, pero sabe igual de bien.

Nuestras caderas son la base de nuestro núcleo. Muchos de los músculos que sostienen nuestro torso se originan en la faja de la cadera, por lo que es primordial tener una base de control fuerte y de apoyo en nuestras caderas. Mi herramienta favorita para conseguir unas caderas sanas es lo que yo llamo ejercicios de «fuerza inteligente». Se trata de movimientos para involucrar a los distintos músculos de las caderas de forma funcional.

Todas las semanas juego al mismo juego mental. ¿Prepararé la comida o no? Tener unos cuantos alimentos básicos semanales es la clave para completar la tarea de preparar la comida. Mantener la energía mental baja eligiendo un par de estas recetas semana tras semana hace que sea mucho más fácil…

gambas picantes con fregola y garbanzos

Esta ensalada caliente de camarones con ajo y garbanzos con hierbas se prepara en sólo 15 minutos y requiere muy poco esfuerzo. Los garbanzos enlatados, los chiles de Fresno, el perejil y la cebolla roja se marinan rápidamente en un aderezo cremoso de cítricos mientras los camarones se cocinan en un poco de ajo y aceite de oliva. El chile de Fresno añade un poco de calor, pero si eres sensible al picante, puedes quitar las membranas y las semillas antes de añadir el chile a la ensalada. Haz que el plato sea tuyo añadiendo rúcula, o cambia el perejil por cilantro o las gambas por vieiras. Sírvela caliente con un trozo de pan crujiente, y disfruta de las sobras directamente de la nevera al día siguiente con un chorrito de zumo de lima o limón.