Patatas guisadas con pollo arguiñano

Patatas guisadas con pollo arguiñano

cocina

receta de guiso de pollo colombiano

Esta es la forma más rápida en que preparo el Guiso de Pollo: utilizando filetes de muslo de pollo deshuesados y cortados en trozos grandes, cocinados a fuego lento con verduras hasta que estén tiernos en una salsa de guiso rica y oscura. Es una cazuela de pollo que se hace en una hora, pero que sabe como si hubiera estado cociendo a fuego lento todo el día.

Siento que la palabra «guiso» evoca visiones de bondades cocinadas a fuego lento durante todo el día.  Y nuestra paciencia siempre se ve recompensada con los profundos sabores que sólo se consiguen con la cocción lenta. Estofado de ternera, estofado Guinness, estofado de pollo a fuego lento y asados de olla.

Este estofado de pollo más rápido es para todos los días en los que quieres el sabor de la cocción lenta, ¡y rápido!  Se tarda menos de una hora en hacer, y está cargado de muchas verduras y patatas bañadas en una rica salsa de guiso.

Este guiso de pollo más rápido no tiene nada de complicado ni de inusual: empezamos dorando el bacon y el pollo para conseguir todos esos sabrosos trozos marrones en el fondo de la sartén que formarán parte de la base de sabor de la salsa.

Vídeo de la receta arriba. Esta es la forma más rápida de hacer un guiso de pollo (cazuela) que se hace en una hora pero que sabe como si hubiera estado cociendo a fuego lento todo el día. El truco consiste en utilizar filetes de muslo deshuesados, caldo de carne en lugar de pollo, un buen chorro de vino tinto y ¡CONO!

receta de ajiaco bogotano

Hay diferentes versiones del ajiaco bogotano, pero normalmente se hace con pollo y tres tipos de patatas, maíz y una hierba llamada guascas. Esta hierba le da a la sopa un sabor maravilloso. Es muy importante utilizar las guascas y la papa criolla, ya que son los ingredientes clave de este plato. Para mí, el ajiaco es una comida reconfortante.

Más Recetas de Platos PrincipalesMolde De Papa Y Carne (Estilo Colombiano) Estofado De Cerdo Y Yuca (Estofado de Cerdo y Yuca) Lengua En Salsa Criolla (Estilo Colombiano) Guiso De Frijoles Canarios Con Albóndigas) Pollo Kiev

Sobre Erica DinhoMe llamo Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi marido y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.

guiso de pollo puertorriqueño

Esta receta de papas guisadas es muy fácil de preparar y lo mejor de todo es que son deliciosas y exquisitas, sigue este tutorial paso a paso para que las disfrutes en compañía de cualquier plato.

Uno de mis primeros recuerdos de las papas guisadas, fue cuando aún estaba en el colegio, era común que cada grado se encargara en ciertos días, de la tienda del colegio, para recaudar fondos, por lo que los profesores pedían a los padres de los alumnos, colaboración con productos que vendieran, desde bolsas de confites hasta estas deliciosas papas.

Con huevos revueltos: Añade los huevos deseados al guiso a los 7 minutos o cuando veas que la cebolla se transparenta, remueve muy bien hasta tener la textura deseada a fuego medio. Mezclar con las patatas cocidas y disfrutar.

4:54guiso de pollo – recetas de comida africanakadirecipesyoutube – 13 abr 2013

Esta es la forma más rápida en la que hago el Guiso de Pollo: utilizando filetes de muslo de pollo deshuesados y cortados en trozos grandes, cocinados a fuego lento con verduras hasta que estén tiernos en una rica y oscura salsa de guiso. Es una Cazuela de Pollo que se hace en una hora, ¡pero sabe como si hubiera estado cociendo a fuego lento todo el día!

Siento que la palabra «guiso» evoca visiones de bondades cocinadas a fuego lento durante todo el día.  Y nuestra paciencia siempre se ve recompensada con los profundos sabores que sólo se consiguen con la cocción lenta. Estofado de ternera, estofado Guinness, estofado de pollo a fuego lento y asados de olla.

Este estofado de pollo más rápido es para todos los días en los que quieres el sabor de la cocción lenta, ¡y rápido!  Se tarda menos de una hora en hacer, y está cargado de muchas verduras y patatas bañadas en una rica salsa de guiso.

Este guiso de pollo más rápido no tiene nada de complicado ni de inusual: empezamos dorando el bacon y el pollo para conseguir todos esos sabrosos trozos marrones en el fondo de la sartén que formarán parte de la base de sabor de la salsa.

Vídeo de la receta arriba. Esta es la forma más rápida de hacer un guiso de pollo (cazuela) que se hace en una hora pero que sabe como si hubiera estado cociendo a fuego lento todo el día. El truco consiste en utilizar filetes de muslo deshuesados, caldo de carne en lugar de pollo, un buen chorro de vino tinto y ¡CONO!