Pechuga de pollo en salsa thermomix

Pechuga de pollo en salsa thermomix

cocina

Pechuga de pollo al vapor

Esta receta está ahora disponible como una receta completa de Thermomix usando el Varoma para cocer al vapor la pechuga de pollo y con una bonita salsa de tomates cherry para acompañarla, y aparece en su totalidad en mi libro de cocina For Foods Sake, disponible aquí o en buenas librerías de Australia (¡y probablemente también en algunas malas!) Esta es la versión original. Disfrútala.

Para hacer una salsa rápida que acompañe a este pollo, utilicé 250 gramos de champiñones de botón cortados en rodajas, aunque los marrones suizos son más bonitos. Utilizando la sartén en la que he dorado el pollo, he desglaseado la sartén con un chorrito de champán (¡sin gas y sobrante de la comida de alguien!). Se añade más champán y se deja cocer a fuego lento mientras se espera a que se cocine el pollo. Cuando el pollo esté hecho, añade un chorrito de nata fresca a la salsa, redúcela, añade sal y pimienta al gusto y sírvela inmediatamente. Por favor, recuerde quién es usted en todo momento, ¡ya que lame el plato hasta dejarlo limpio!

Tendré que ajustar la receta de la salsa de la otra entrada que hay aquí. En esta ocasión utilicé 250 gramos de champiñones en rodajas, aunque los suizos son más bonitos. Utilizando la sartén en la que he dorado el pollo, he desglaseado la sartén con un chorrito de champán (sin gas y sobrante de la comida de alguien). Se añade más champán y se deja cocer a fuego lento mientras se espera a que se cocine el pollo. Cuando el pollo esté hecho, añade un chorrito de nata fresca a la salsa, redúcela, añade sal y pimienta al gusto y sírvela inmediatamente. ¡Y como he dicho, por favor, recuerde quién es usted en todo momento, ya que lamer el plato limpio!

Recetas thermomix

Sazonar la carne de pechuga de pollo al menos 1 hora antes de cocinarla al vapor.1. Ponga el jengibre y el ajo en el bol de la Tm – 4seg/velocidad 62. Añada aceite para que se cocine – 3min/V/ 3. Vierta el jengibre y el ajo cocinados en la carne de pechuga de pollo. Mezcle bien4. Ponga 1L de agua en el bol de Tm. Coloque la carne de pechuga de pollo en el varoma y cuézala al vapor durante – 20min/V/velocidad 2

Sazone la carne de pechuga de pollo al menos 1 hora antes de cocerla al vapor. Ponga el jengibre y el ajo en el bol de Tm – 4seg/velocidad 62. Añada aceite para cocinar – 3min/V/ 3. Vierta el jengibre y el ajo cocinados en la carne de pechuga de pollo. Mezcle bien4. Ponga 1L de agua en el bol de Tm. Coloque la pechuga de pollo en el varoma y cuézala al vapor durante – 20min/V/velocidad 2

Pollo tm6

Sazonar la carne de pechuga de pollo al menos 1 hora antes de cocinarla al vapor.1. Ponga el jengibre y el ajo en el bol de Tm – 4seg/V/ 62. Añada aceite para cocinar – 3min/V/ 3. Vierta el jengibre y el ajo cocinados en la carne de pechuga de pollo. Mezcle bien4. Ponga 1L de agua en el bol de Tm. Coloque la carne de pechuga de pollo en el varoma y cuézala al vapor durante – 20min/V/velocidad 2

Sazone la carne de pechuga de pollo al menos 1 hora antes de cocerla al vapor. Ponga el jengibre y el ajo en el bol de Tm – 4seg/velocidad 62. Añada aceite para cocinar – 3min/V/ 3. Vierta el jengibre y el ajo cocinados en la carne de pechuga de pollo. Mezcle bien4. Ponga 1L de agua en el bol de Tm. Coloque la pechuga de pollo en el varoma y cuézala al vapor durante – 20min/V/velocidad 2

Pollo con verduras y salsa

Esta receta está ahora disponible como una receta completa de Thermomix usando el Varoma para cocer al vapor la pechuga de pollo y con una bonita salsa de tomates cherry para acompañarla, y aparece en su totalidad en mi libro de cocina For Foods Sake, disponible aquí o en buenas librerías de Australia (¡y probablemente también en algunas malas!) Esta es la versión original. Disfrútala.

Para hacer una salsa rápida que acompañe a este pollo, utilicé 250 gramos de champiñones de botón cortados en rodajas, aunque los marrones suizos son más bonitos. Utilizando la sartén en la que he dorado el pollo, he desglaseado la sartén con un chorrito de champán (¡sin gas y sobrante de la comida de alguien!). Se añade más champán y se deja cocer a fuego lento mientras se espera a que se cocine el pollo. Cuando el pollo esté hecho, añade un chorrito de nata fresca a la salsa, redúcela, añade sal y pimienta al gusto y sírvela inmediatamente. Por favor, recuerde quién es usted en todo momento, ¡ya que lame el plato hasta dejarlo limpio!

Tendré que ajustar la receta de la salsa de la otra entrada que hay aquí. En esta ocasión utilicé 250 gramos de champiñones en rodajas, aunque los suizos son más bonitos. Utilizando la sartén en la que he dorado el pollo, he desglaseado la sartén con un chorrito de champán (sin gas y sobrante de la comida de alguien). Se añade más champán y se deja cocer a fuego lento mientras se espera a que se cocine el pollo. Cuando el pollo esté hecho, añade un chorrito de nata fresca a la salsa, redúcela, añade sal y pimienta al gusto y sírvela inmediatamente. ¡Y como he dicho, por favor, recuerde quién es usted en todo momento, ya que lamer el plato limpio!