Postres con obleas de empanadillas

Postres con obleas de empanadillas

cocina

empanadas de postre

No es de extrañar que a estos países les gusten los postres: al fin y al cabo, de aquí procede el azúcar de caña. Brasil es el primer productor mundial de este producto, y Ecuador, Colombia, Venezuela y Perú tienen una larga historia de cultivo de caña de azúcar a lo largo de las costas del Pacífico y el Caribe.

Las especialidades únicas de cada región reflejan la historia de la zona. En Brasil, las frutas autóctonas y los dulces cargados de coco aparecen en preparaciones influenciadas por las tradiciones portuguesas y africanas. En Argentina y Uruguay, la inspiración viene de Italia, y se puede ver gelato en cada esquina. Los postres de Perú se hacen eco de tradiciones de todo el mapa: el legado incaico, los colonos españoles y la inmigración china y japonesa más reciente.

Cuando Jamie Oliver despreció el dulce más apreciado de Brasil, el país estalló en tanta indignación como cuando la selección de fútbol fue humillada en el Mundial. Parecido a una trufa, este dulce se elabora con leche condensada azucarada que se calienta con cacao en polvo para formar una pasta, y luego se mezcla con mantequilla fría y se hace una pequeña bola, que luego se cubre con azúcar moreno, virutas de coco o almendras. Suelen comerse en las fiestas de cumpleaños.

sopapilla

No es de extrañar que a estos países les guste el postre: al fin y al cabo, de aquí procede el azúcar de caña. Brasil es el principal productor mundial de este producto, y Ecuador, Colombia, Venezuela y Perú tienen una larga historia de cultivo de caña de azúcar a lo largo de las costas del Pacífico y el Caribe.

Las especialidades únicas de cada región reflejan la historia de la zona. En Brasil, las frutas autóctonas y los dulces cargados de coco aparecen en preparaciones influenciadas por las tradiciones portuguesas y africanas. En Argentina y Uruguay, la inspiración viene de Italia, y se puede ver gelato en cada esquina. Los postres de Perú se hacen eco de tradiciones de todo el mapa: el legado incaico, los colonos españoles y la inmigración china y japonesa más reciente.

Cuando Jamie Oliver despreció el dulce más apreciado de Brasil, el país estalló en tanta indignación como cuando la selección de fútbol fue humillada en el Mundial. Parecido a una trufa, este dulce se elabora con leche condensada azucarada que se calienta con cacao en polvo para formar una pasta, y luego se mezcla con mantequilla fría y se hace una pequeña bola, que luego se cubre con azúcar moreno, virutas de coco o almendras. Suelen comerse en las fiestas de cumpleaños.

postre empanadas crema de queso

Ingredientes: 3 manzanas firmes para hornear (como la Granny Smith) 1 taza de azúcar granulada 1 cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de nuez moscada molida 2 tazas de harina común 1/2 cucharadita de sal 2/3 de taza de manteca vegetal sólida (como Crisco) 6 cucharadas de agua Lavado de huevos: 1 huevo 1 cucharada de agua

Reseña: ¡Estaban muy buenas! Cambié algunas cosas, pero en su mayor parte seguí todo lo demás. Tuve que bajar el fuego para dejarlos durante los 15 a 17 minutos, pero salieron perfectos. ¡Gracias!

Opinión:La masa estaba perfecta.. Si sigues la receta, disfrutarás mucho de esta delicia otoñal. Las manzanas encajan perfectamente en la masa y el jarabe de azúcar/canela extra sirve como una gran cobertura.

Revisión:No utilicé el mismo relleno de manzana que decía la receta pero sí seguí todas las demás indicaciones y salieron desmenuzadas, se agrietaron y no aguantaron más de una de mis rodajas de manzana. Creo que no hice nada mal pero no dudes en probarlo, quizás tengas mejor suerte.

Opinión:¡Me ha encantado esta receta! ¡Salieron perfectas y doradas! Tuve que dejarlas un poco más de tiempo de lo que pedía. P-E-R-F-E-C-T. Voy a hacerlas para los invitados y para los postres. Muchas gracias por compartir sus talentos conmigo. -Sidney Nask

sopaipillafrita

Ingredientes: 3 manzanas firmes para hornear (como la Granny Smith) 1 taza de azúcar granulada 1 cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de nuez moscada molida 2 tazas de harina común 1/2 cucharadita de sal 2/3 de taza de manteca vegetal sólida (como Crisco) 6 cucharadas de agua Lavado de huevos: 1 huevo 1 cucharada de agua

Reseña: ¡Estaban muy buenas! Cambié algunas cosas, pero en su mayor parte seguí todo lo demás. Tuve que bajar el fuego para dejarlos durante los 15 a 17 minutos, pero salieron perfectos. ¡Gracias!

Opinión:La masa estaba perfecta.. Si sigues la receta, disfrutarás mucho de esta delicia otoñal. Las manzanas encajan perfectamente en la masa y el jarabe de azúcar/canela extra sirve como una gran cobertura.

Revisión:No utilicé el mismo relleno de manzana que decía la receta pero sí seguí todas las demás indicaciones y salieron desmenuzadas, se agrietaron y no aguantaron más de una de mis rodajas de manzana. Creo que no hice nada mal pero no dudes en probarlo, quizás tengas mejor suerte.

Opinión:¡Me ha encantado esta receta! ¡Salieron perfectas y doradas! Tuve que dejarlas un poco más de tiempo de lo que pedía. P-E-R-F-E-C-T. Voy a hacerlas para los invitados y para los postres. Muchas gracias por compartir sus talentos conmigo. -Sidney Nask