Quiche de bacon y queso philadelphia

Quiche de bacon y queso philadelphia

cocina

receta de quiche de queso crema philadelphia

Cuando se me ocurrió esta quiche de espárragos, bacon y queso crema sabía que sería un éxito, y la he hecho muchas veces desde que publiqué esta receta hace unos años. Creo que los trozos de crema de queso son mi parte favorita. O quizás sea el bacon crujiente. O los espárragos (¡hola, primavera!). O la corteza de pastel escamosa. En fin, ya te haces una idea.

CONSEJO DE HORNEADO: PARA OBTENER UN QUICHE PERFECTAMENTE CREMOSO, RICO Y FIRME En pocas palabras, los huevos espesan y la nata crea riqueza. Yo utilizo una proporción de 1 huevo por 1/3 de taza de nata para conseguir una quiche firme con mucho sabor. Asegúrate de que todo lo que añadas al relleno (sobre todo las verduras) no tenga exceso de líquido.

También dejo que mis quiches se enfríen por completo antes de servirlas, para que el relleno se asiente por completo. Cortar una quiche demasiado pronto puede impedir que se obtengan rebanadas bien limpias (como puedes ver en la foto de abajo, intenté apresurarme un poco).

quiche de brócoli con queso crema philadelphia

Cuando se me ocurrió esta quiche de espárragos, bacon y queso crema sabía que sería un éxito, y la he hecho muchas veces desde que publiqué esta receta hace unos años. Creo que los trozos de crema de queso son mi parte favorita. O quizás sea el bacon crujiente. O los espárragos (¡hola, primavera!). O la corteza de pastel escamosa. En fin, ya te haces una idea.

CONSEJO DE HORNEADO: PARA OBTENER UN QUICHE PERFECTAMENTE CREMOSO, RICO Y FIRME En pocas palabras, los huevos espesan y la nata crea riqueza. Yo utilizo una proporción de 1 huevo por 1/3 de taza de nata para conseguir una quiche firme con mucho sabor. Asegúrate de que todo lo que añadas al relleno (sobre todo las verduras) no tenga exceso de líquido.

También dejo que mis quiches se enfríen completamente antes de servirlas, lo que garantiza que el relleno se asiente por completo. Cortar una quiche demasiado pronto puede impedir que se obtengan rebanadas bien limpias (como puedes ver en la foto de abajo, intenté apresurarme un poco).

quiche lorraine

La quiche es una de mis cenas sencillas favoritas. Es tan sustanciosa y reconfortante, y a la vez tan fácil de hacer. Nos encanta la receta de mini quiche que compartí anteriormente para tener una reserva en el congelador lista para llevar, pero hay algo delicioso en una receta de quiche recién salida del horno con una corteza hojaldrada. Y amigos, esta quiche de bacon y champiñones es simplemente increíble.

La quiche es un plato salado que consiste en una corteza de pastel o una tarta que se rellena con una mezcla de huevos, leche o crema, queso y algún tipo de carne. Las recetas de quiche más modernas también incluyen la opción de omitir la corteza para hacer una frittata (que muchos llaman quiche sin corteza).

Información nutricionalCalorías: 483kcal | Carbohidratos: 20g | Proteínas: 21g | Grasas: 35g | Grasas saturadas: 14g | Colesterol: 260mg | Sodio: 550mg | Potasio: 327mg | Fibra: 1g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 664IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 295mg | Hierro: 2mg

Receta de chile clásico25 minutosLa mejor receta de enchiladas de pollo30 minutosRecetade chile blanco30 minutosRecetade corteza de pastel18 minutosRobyn Stone…donde comparto recetas dulces, saladas y sureñas, así como consejos para el hogar y el jardín y cositas de viaje.

quiche de champiñones con queso crema

La quiche es en realidad una de mis cenas sencillas favoritas del mundo. Es tan sustanciosa y reconfortante, y a la vez tan fácil de hacer. Nos encanta la receta de mini quiche que compartí anteriormente para tener una reserva en el congelador lista para llevar, pero hay algo delicioso en una receta de quiche recién salida del horno con una corteza hojaldrada. Y amigos, esta quiche de bacon y champiñones es simplemente increíble.

La quiche es un plato salado que consiste en una corteza de pastel o una tarta que se rellena con una mezcla de huevos, leche o crema, queso y algún tipo de carne. Las recetas de quiche más modernas también incluyen la opción de omitir la corteza para hacer una frittata (que muchos llaman quiche sin corteza).

Información nutricionalCalorías: 483kcal | Carbohidratos: 20g | Proteínas: 21g | Grasas: 35g | Grasas saturadas: 14g | Colesterol: 260mg | Sodio: 550mg | Potasio: 327mg | Fibra: 1g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 664IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 295mg | Hierro: 2mg

Receta de chile clásico25 minutosLa mejor receta de enchiladas de pollo30 minutosRecetade chile blanco30 minutosRecetade corteza de pastel18 minutosRobyn Stone…donde comparto recetas dulces, saladas y sureñas, así como consejos para el hogar y el jardín y cositas de viaje.