Recetas con pasta filo para niños

Recetas con pasta filo para niños

cocina

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Cualquiera que haya viajado a Grecia ha probado alguna de nuestras tartas tradicionales. Se pueden encontrar en cualquier lugar, desde las panaderías para el desayuno o la merienda hasta el menú de una taberna griega como aperitivo. Las hay con diferentes rellenos y formas, de pasta casera o comprada en la tienda. Aquí estoy haciendo unos triángulos de espinacas y queso feta usando pasta filo (phyllo) o como los llamamos en griego ‘spanakopitakia’. Son tan versátiles, que puedes tomarlos como desayuno o merienda o, por qué no, para un almuerzo ligero con un poco de ensalada. Los triángulos de espinacas y queso feta también son estupendos para los niños pequeños, ya que pueden cogerlos fácilmente con sus manitas y es una forma estupenda de comerse las espinacas.

Los ingredientes principales del relleno de los triángulos griegos de espinacas y queso son espinacas, queso feta, cebolla y hierbas frescas. Junto con el queso feta, me gusta añadir un poco de queso de cabra duro, ya que le da más sabor. Si puedes conseguir algún queso duro griego como el graviera o el kefaloturi, mejor aún. Si no, añade un poco de queso duro de cabra que puedes encontrar en la mayoría de los supermercados.

recetas saludables de postres de pasta filo

Cualquiera que haya viajado a Grecia ha probado alguna de nuestras tartas tradicionales. Se pueden encontrar en cualquier lugar, desde las panaderías para el desayuno o la merienda hasta en el menú de una taberna griega como aperitivo. Las hay con diferentes rellenos y formas, de pasta casera o comprada en la tienda. Aquí estoy haciendo unos triángulos de espinacas y queso feta usando pasta filo (phyllo) o como los llamamos en griego ‘spanakopitakia’. Son tan versátiles, que puedes tomarlos como desayuno o merienda o, por qué no, para un almuerzo ligero con un poco de ensalada. Los triángulos de espinacas y queso feta también son estupendos para los niños pequeños, ya que pueden cogerlos fácilmente con sus manitas y es una forma estupenda de comerse las espinacas.

Los ingredientes principales del relleno de los triángulos griegos de espinacas y queso son espinacas, queso feta, cebolla y hierbas frescas. Junto con el queso feta, me gusta añadir un poco de queso de cabra duro, ya que le da más sabor. Si puedes conseguir algún queso duro griego como el graviera o el kefaloturi, mejor aún. Si no, añade un poco de queso duro de cabra que puedes encontrar en la mayoría de los supermercados.

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Recetas de pasta filoCon sus múltiples capas, la pasta filo es la más escamosa y crujiente de todas las pastas. Para celebrarlo, hemos recopilado una selección de nuestras recetas favoritas de pasta filo, tanto dulces como saladas, para que usted y su familia puedan disfrutar de un delicioso trozo de tarta, de unos sabrosos puros o de una cuña de dulce baklava.1 / 0Enrollado de manzana especiado

Llene las fiambreras de los niños con este sabroso tentempié que seguro que les encantará. Nuestro rollo de pasta filo está repleto de saludables coles y berros, así como de cremoso queso ricotta y feta, para que sea un gran bocado para el recreo.

17 / 0Estas tartas de trucha ahumada con guisantes y eneldo son un gran almuerzo. Si quieres hacer versiones del tamaño de un bocadillo para una fiesta, sólo tienes que cortar las hojas de filo en cuartos al principio, utilizar un molde para mini-muffins y reducir el tiempo de cocción a 10-12 minutos.

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El paquete de jamón filo ha vivido en un tranquilo retiro desde su apogeo en los años 80, pero hoy lo recuperamos, ¡porque está delicioso! Estos paquetitos son perfectos para los almuerzos de los niños, así que acuérdate de guardar unos cuantos. Acompañamos los paquetes de jamón con una sencilla ensalada de tomates, aceitunas y aguacate (o lo que tengas a mano). ¡Que lo disfrutes!

4. Extiende el relleno de jamón en una de las mitades de la pasta filo, dejando libre el centímetro exterior. Doblar ahora la otra mitad de la pasta sobre el relleno. Sellar los bordes con un tenedor. Coloca los paquetes en una bandeja de horno con papel de hornear y hornea durante unos 20 minutos. Si quieres que los paquetes estén bien dorados, píntalos con un poco de huevo.