Recetas de puntas de solomillo

Recetas de puntas de solomillo

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Receta de puntas de solomillo ponderosa

Home » 30 Minute Meals » Puntas de solomillo salteadas con pimientos y cebollaEstas puntas de solomillo salteadas con pimientos y cebolla son un plato de sartén que hace la boca agua y está lleno de sabor. Los tiernos trozos de solomillo marinados se sazonan y se cocinan a la perfección con una corteza carbonizada en el exterior, pero tierna y jugosa. Todo ello mezclado con una generosa cantidad de cebolla dulce y coloridos pimientos, y listo para comer en unos 15 minutos.

Las puntas de solomillo a menudo se pasan por alto cuando se trata de comidas rápidas pero, realmente es una opción fabulosa. Una vez que los bocados de solomillo han sido marinados, puedes tener este plato listo para servir en unos 20 minutos.    A mí me gusta servirlo con una patata al horno o puré de patatas y una ensalada para una comida sabrosa y rápida entre semana. A veces, convierto este salteado de puntas de solomillo en una creación tex-mex condimentando las puntas de solomillo con condimento para fajitas y un chorrito de zumo de lima.    Envuélvelas en tortillas calientes y ponles tus aderezos de fajita favoritos.    Para que sea totalmente asiático, utiliza un condimento asiático en lugar del condimento para bistec y sírvelo sobre arroz o sobre panecillos tostados.    Es una comida rápida para llenar los estómagos hambrientos y nunca sobra nada.

Recetas de puntas de solomillo en rodajas finas

Inicio » Comidas en 30 minutos » Puntas de solomillo salteadas con pimientos y cebollaEstas puntas de solomillo salteadas con pimientos y cebolla son un plato de sartén que hace la boca agua y que está lleno de sabor. Los tiernos trozos de solomillo marinados se sazonan y se cocinan a la perfección con una corteza carbonizada en el exterior, pero tierna y jugosa. Todo ello mezclado con una generosa cantidad de cebolla dulce y coloridos pimientos, y listo para comer en unos 15 minutos.

Las puntas de solomillo a menudo se pasan por alto cuando se trata de comidas rápidas pero, realmente es una opción fabulosa. Una vez que los bocados de solomillo han sido marinados, puedes tener este plato listo para servir en unos 20 minutos.    A mí me gusta servirlo con una patata al horno o puré de patatas y una ensalada para una comida sabrosa y rápida entre semana. A veces, convierto este salteado de puntas de solomillo en una creación tex-mex condimentando las puntas de solomillo con condimento para fajitas y un chorrito de zumo de lima.    Envuélvelas en tortillas calientes y ponles tus aderezos de fajita favoritos.    Para que sea totalmente asiático, utiliza un condimento asiático en lugar del condimento para bistec y sírvelo sobre arroz o sobre panecillos tostados.    Es una comida rápida para llenar los estómagos hambrientos y nunca sobra nada.

Receta de puntas de filete

En un esfuerzo por introducir más carne roja en nuestra dieta y mantener los costes bajos, he comenzado un romance con el corte de filete de punta de solomillo. Como muchos buenos romances, empezó con un poco de misterio. «¿Qué es un filete de punta de solomillo?», me pregunté cuando lo vi por primera vez.

Lo único que sabía cuando lo cogí era que era mucho más barato que los otros cortes disponibles. Reconocí la palabra «Sirloin», y la asocié con unos filetes decentes. Hice la compra, pero puede que el nombre me engañara un poco. Según algo llamado TheMeatSource.com, es diferente:

No se deje engañar por la parte del solomillo en el nombre, la punta de solomillo no es lo mismo que el solomillo superior. El filete de punta de solomillo se encuentra en la parte superior del redondo o cadera, y por encima de la punta de solomillo se encuentra el solomillo superior que está unido al lomo corto, lo que significa que el solomillo superior será algo más tierno que la punta.

La punta de solomillo es un corte magro en forma de herradura que es económico, se puede utilizar para hacer chuletas (fritura rápida), salteados, brochetas, guisos, cubos de carne y muchos libros de cocina tendrán recetas de filete de punta de solomillo debido a sus muchos usos. Como es muy magro, puede resultar seco y chicloso, debe ser un filete para marinar, a menos que se corte muy fino. Lo mejor es dejarlo marinar de 6 a 24 horas en un adobo ablandador antes de asarlo a la parrilla, a la plancha o a la sartén.

Puntas de solomillo y salsa

Tierna carne de vacuno cocinada en una rica y deliciosa salsa, servida sobre arroz, puré de patatas o fideos de huevo: una comida satisfactoria y que llenará a toda la familia. Un plato sencillo de preparar y fácil de adaptar a tu gusto.

Si tengo vino tinto en casa, sustituyo el agua por 1/4 o 1/3 de taza, y vierto el resto en un vaso. El ajo fresco es mejor, pero el ajo en polvo también funciona bien. Los champiñones también son una adición maravillosa. Sirve las puntas de ternera sobre arroz, puré de patatas o fideos al huevo. Añade una ensalada de acompañamiento y tu verdura favorita y tendrás una comida satisfactoria que disfrutará toda la familia.

NOTA: No tengo ninguna afiliación con Food.com, este no es un post patrocinado, sólo soy una fan de esta receta. Cuando comparto una receta probada y verdadera, siempre doy crédito a la fuente y a menudo te enviaré al sitio para las instrucciones. Todo lo que tienes que hacer es hacer clic en «Imprimir Receta» abajo y te llevará a la receta completa. Un paso más para una receta increíble, ¡eso es todo! Es importante para mí compartir el amor y enviarte a la fuente original.