Tarta de queso y pan de molde

Tarta de queso y pan de molde

cocina

receta de tarta de queso

Creo que me ENCANTA (y sé que a todos vosotros también) el no bake porque es para todo el mundo – incluso para todas esas personas que piensan que no pueden hacer un pastel o que me miran como un mago por hornear un molde de brownies de chocolate.

Y es que, para hacer esta receta de tarta de queso millonaria sin hornear, ¡ni siquiera tienes que ENCENDER el horno! Es completamente sin hornear – el microondas y la nevera son los únicos ayudantes que necesitarás (¡además de alguien que lama el bol!).

Así que, después de años de obsesión por el pan de molde sin hornear y millonario, incluyendo mi famoso pan de molde millonario de huevos de crema, se me ocurrió una idea: ¿qué tal si creamos un híbrido de pan de molde millonario y tarta de queso?

¡Vamos a desmenuzarlo! Nuestra base para esta receta de tarta de queso Millionaire’s Shortbread sin hornear es de galletas shortbread trituradas combinadas con mantequilla (sólo dos ingredientes). La capa de tarta de queso es de vainilla y queso crema batido con nata doble y mezclado con caramelo (cuatro ingredientes) – y luego extendí más caramelo en la parte superior de la capa de tarta de queso, ¡por qué no!

receta de la corteza de pan corto

Esto es todo lo que necesita saber para hornear la mejor tarta de queso al estilo neoyorquino, rica y cremosa. La receta incluye una corteza tradicional de shortbread con la opción de una corteza de galleta graham si es su preferencia.

He hecho esta tarta de queso innumerables veces a lo largo de los años, incluso para algunas bodas. Una novia me dijo hace poco que, aunque lleva casada más de 12 años, la gente sigue mencionando su tarta de boda como la mejor tarta de queso que han comido nunca.

Hacer esta tarta de queso no podría ser más fácil. Pero también he compartido todo lo que sé sobre cómo hacerla, guardarla, congelarla, servirla e incluso transportarla y decorarla para una ocasión especial.

El centro de una New York Cheesecake debe ser suave y sedoso, como la consistencia de una buena crema pastelera. A continuación, al desplazarse hacia los bordes, la tarta debe volverse gradualmente más firme, pasando de ser suave y cremosa a más seca y parecida a un pastel.

Los críticos de la New York Cheesecake (sí, existen) afirman que este estilo de tarta de queso es demasiado denso. En este punto, quiero ofrecer lo que creo que es una distinción importante: La New York Cheesecake debe ser densa pero no pesada.

tarta de queso con corteza de pan de molde

Esto es todo lo que necesita saber para hornear la mejor tarta de queso al estilo neoyorquino, rica y cremosa. La receta incluye una corteza tradicional de shortbread con la opción de una corteza de galleta graham si es su preferencia.

He hecho esta tarta de queso innumerables veces a lo largo de los años, incluso para algunas bodas. Una novia me dijo hace poco que, aunque lleva casada más de 12 años, la gente sigue mencionando su tarta de boda como la mejor tarta de queso que han comido nunca.

Hacer esta tarta de queso no podría ser más fácil. Pero también he compartido todo lo que sé sobre cómo hacerla, guardarla, congelarla, servirla e incluso transportarla y decorarla para una ocasión especial.

El centro de una New York Cheesecake debe ser suave y sedoso, como la consistencia de una buena crema pastelera. A continuación, al desplazarse hacia los bordes, la tarta debe volverse gradualmente más firme, pasando de ser suave y cremosa a más seca y parecida a un pastel.

Los críticos de la New York Cheesecake (sí, existen) afirman que este estilo de tarta de queso es demasiado denso. En este punto, quiero ofrecer lo que creo que es una distinción importante: La New York Cheesecake debe ser densa pero no pesada.

pastel de queso sin hornear con base de shortbread

Creo que me ENCANTA (y sé que a todos vosotros también) el No Bake porque es para todo el mundo – incluso para todas esas personas que piensan que no pueden hacer un pastel o que me miran como un mago por hornear un molde de brownies de chocolate.

Y es que, para hacer esta receta de tarta de queso millonaria sin hornear, ¡ni siquiera tienes que ENCENDER el horno! Es completamente sin hornear – el microondas y la nevera son los únicos ayudantes que necesitarás (¡además de alguien que lama el bol!).

Así que, después de años de obsesión por el pan de molde sin hornear y millonario, incluyendo mi famoso pan de molde millonario de huevos de crema, se me ocurrió una idea: ¿qué tal si creamos un híbrido de pan de molde millonario y tarta de queso?

¡Vamos a desmenuzarlo! Nuestra base para esta receta de tarta de queso Millionaire’s Shortbread sin hornear es de galletas shortbread trituradas combinadas con mantequilla (sólo dos ingredientes). La capa de tarta de queso es de vainilla y queso crema batido con nata doble y mezclado con caramelo (cuatro ingredientes) – y luego extendí más caramelo en la parte superior de la capa de tarta de queso, ¡por qué no!