Ternera a la jardinera olla rapida

Ternera a la jardinera olla rapida

cocina

Olla instantánea de ternera marsala

Paso 2 – Encienda la opción de saltear en su olla instantánea u otra olla a presión eléctrica (puede llamarse de otra manera en otras marcas) y utilice el botón de «ajuste» para ponerla en la opción de saltear «a media altura» y luego añada dos cucharadas de aceite de oliva.

Paso 3: vierta el caldo de carne sin gluten junto con las hierbas y el ajo, y con una espátula plana o una cuchara de madera desglasee la olla raspando todos los trozos de carne del fondo. Esto ayudará a que no se produzca el aviso de «quemado».

Paso 4 – Añade las cebollas, las zanahorias y el apio picados al caldo, esto añadirá sabor a los jugos de la carne y a su vez creará una salsa realmente deliciosa. Nosotros no servimos estas verduras con la carne (¡demasiado blandas!) pero tengo instrucciones para cocinarlas más adelante, ya que sólo tardan un par de minutos en cocinarse después de la carne.

Paso 5 – Poner el asado de ternera encima de las verduras, cerrar la tapa y cocinar durante 47 – 50 minutos a alta presión para un asado de tamaño medio. Lea las notas de la receta sobre los «tiempos de cocción» para obtener detalles específicos sobre los tiempos para diferentes tamaños de asado.

Estofado de ternera en crock pot

Paso 2 – A continuación, encienda el ajuste de salteo en su olla instantánea u otra olla a presión eléctrica (puede llamarse de otra manera en otras marcas) y utilice el botón «ajustar» para ponerlo en el ajuste de salteo «medio» y luego añada dos cucharadas de aceite de oliva.

Paso 3: vierta el caldo de carne sin gluten junto con las hierbas y el ajo, y con una espátula plana o una cuchara de madera desglasee la olla raspando todos los trozos de carne del fondo. Esto ayudará a que no se produzca el aviso de «quemado».

Paso 4 – Añade las cebollas, las zanahorias y el apio picados al caldo, esto añadirá sabor a los jugos de la carne y a su vez creará una salsa realmente deliciosa. Nosotros no servimos estas verduras con la carne (¡demasiado blandas!) pero tengo instrucciones para cocinarlas más adelante, ya que sólo tardan un par de minutos en cocinarse después de la carne.

Paso 5 – Poner el asado de ternera encima de las verduras, cerrar la tapa y cocinar durante 47 – 50 minutos a alta presión para un asado de tamaño medio. Lea las notas de la receta sobre los «tiempos de cocción» para obtener detalles específicos sobre los tiempos para diferentes tamaños de asado.

Recetas de cubitos de ternera

*Consejo de seguridad: La olla interior de acero inoxidable estará caliente durante y después de la cocción. Utilice un utensilio de mango largo al remover y retirar los alimentos. Microondas: No recomendamos hacer este plato en el microondas debido al corte de carne utilizado en la receta. Estufa: No recomendamos hacer este plato en la estufa debido al corte de carne utilizado en la receta. Olla de cocción lenta: Elimine el exceso de grasa de la carne y córtela en trozos de 1″. Calienta 1 cucharada (15 mL) de aceite en la olla holandesa Rockcrok® a fuego medio-alto durante 5 minutos. Dorar la carne durante 1-2 minutos. Escurre el exceso de humedad y pásala al soporte de la olla lenta Rockcrok®. Añade las patatas, las zanahorias y el agua. Coloca la tapa y cocina durante 2 horas en ALTO (o 4 horas en BAJO).

Estofado de ternera

*Consejo de seguridad: La olla interior de acero inoxidable estará caliente durante y después de la cocción. Utilice un utensilio de mango largo al remover y retirar los alimentos. Microondas: No recomendamos hacer este plato en el microondas debido al corte de carne utilizado en la receta. Estufa: No recomendamos hacer este plato en la estufa debido al corte de carne utilizado en la receta. Olla de cocción lenta: Elimine el exceso de grasa de la carne y córtela en trozos de 1″. Calienta 1 cucharada (15 mL) de aceite en la olla holandesa Rockcrok® a fuego medio-alto durante 5 minutos. Dorar la carne durante 1-2 minutos. Escurre el exceso de humedad y pásala al soporte de la olla lenta Rockcrok®. Añade las patatas, las zanahorias y el agua. Coloca la tapa y cocina durante 2 horas en ALTO (o 4 horas en BAJO).